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魚料理

あじの竜田揚げ

14 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約670円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

長崎県産真あじ三枚おろし(食べやすく切る)…1袋(230g)
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
しょうが(汁)…小さじ1

片栗粉…大さじ3
サラダ油…適量

ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株
レモン(くし形に切る)…1/2コ

つくり方

(1)下味をつけたあじに片栗粉をつけて揚げる。

(2)ゆでたブロッコリーとレモンを添える。

調理のコツ!

●あじに下味をつけ10分以上おいてから揚げましょう。
●片栗粉は揚げる直前につけます。

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