材料
秋鮭便利切身（下味をつける）…12切れ（300ｇ）
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
たまねぎ（くし形に切る）…1コ
チンゲンサイ（4㎝に切る）…240g
サラダ油…大さじ2
＜A＞
牛乳…300ml
鶏がらスープ…小さじ1
片栗粉…小さじ2
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1を熱し、小麦粉をつけた鮭を焼き取り出す。
（2）油を足し、野菜を炒め＜A＞を加え煮る。
（3）（1）と水溶き片栗粉を加える。
調理のコツ
●鮭を焼いた後のフライパンはふき取り、野菜を炒めます。●チンゲン菜の葉は後から入れると、彩りがよくなります。
●野菜が柔らかくなるまで煮て、水溶き片栗粉を加えとろみが出るまで煮ましょう。
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