
やりいかの八宝菜風
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約820円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
やわらかやりいか(つぼ抜き済)(食べやすく切る)…240g(3~4杯)
はくさい(そぎ切り)…1/8玉
アスパラ(斜め薄切り)…3~5本
洋にんじん(短冊切り)…1/3本
白ねぎ(斜め薄切り)…1本
しょうが(細切り)…1かけ
ごま油…大さじ1
<A>
水…2/3カップ
鶏がらスープ…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、しょうがといかを炒め取り出す。
(2)残りの油で野菜を炒め、(1)を戻す。
(3)<A>を加え、とろみをつける。
調理のコツ

●はくさいは軸と葉に分け、軸から炒めます。
●<A>は先によく混ぜ合わせておきましょう。
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