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魚料理

やりいかのバターソテー

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調理時間
20分
材料費
約550円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やりいか(煮付け・バター焼用)・・・200g
パプリカ(乱切り)・・・1/2コ
オクラ・・・4本
バター・・・15g
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々

つくり方

(1)バターの半量を熱し、やりいかを炒めて取り出す。

(2)残りのバターを加え、野菜を炒める。

(3)(1)を戻し、塩・こしょうで調味する。

調理のコツ!

●いかは固くなるので、火を通し過ぎないようにしましょう。

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