材料（4人分）
生から作ったいかリング・・・1袋（200ｇ）
長いも（輪切り）・・・250ｇ
こまつな（4㎝に切る）・・・100ｇ
＜A＞
しょうが（細切り）・・・1かけ
水・・・2カップ
だしの素・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ1と1/2
酒・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜Ａ＞を煮立て、長芋・小松菜の軸を煮る。
(2)いかと小松菜の葉を加え、さっと煮る。
調理のコツ
●長いもは酢水にさらしてから使用すると、あくが出にくいです。長いもが大きいときは半月に切ります。●ひたひたの水加減で、大きすぎない鍋を使います。
●煮汁が半量になったら小松菜の葉を加えましょう。
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