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材料(4人分)
北海道産秋鮭の骨取り切身(バター焼き・フライ用)
(下味をつける)…4切れ
塩・こしょう…各少々
<衣>
小麦粉…大さじ1
たまご…1/2コ
パン粉…1/2カップ
サラダ油…適量
ブロッコリー…1株
洋にんじん(乱切り)…1本
レモン(くし形に切る)…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鮭に<衣>をつけ、中温の油で揚げる。
(2)野菜をゆでる。
(3)(2)とレモンを添える。
調理のコツ
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●<衣>は小麦粉・たまご・パン粉の順につけます。
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