あかうおのアクアパッツア風
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約680円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
あかうおの切身（下味をつける）…4切(280g)
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
にんにく（薄切り）…1かけ
エクストラバージンオリーブ油…大さじ1
＜A＞
ぶなしめじ（小房に分ける）…100g
ミニトマト（半分に切る）…1パック
水…1/3カップ
酒…大さじ2
パセリ（ちぎる）…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンで油とにんにくを熱し、あかうおを焼く。
（2）＜A＞を加え煮る。
（3）パセリを散らす。
調理のコツ
●にんにくは弱火で、香りが出るまで炒めましょう。●あかうおは水気を拭き取り、両面を焼きます。
●煮汁をかけながら煮ましょう。
スマートフォンでレシピをチェック！