コープCooking > 魚料理 > かれいのあっさり煮付け
おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

かれいのあっさり煮付け

3 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約780円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

北海道宗八かれい切身(切り込みを入れる)…4切
たけのこ水煮(くし形に切る)…100g
カットわかめ(戻す)…大さじ2

<A>
水…1カップ
砂糖…大さじ1
うすくちしょうゆ…大さじ1と1/3
酒…大さじ1
しょうが(細切り)…1かけ

木の芽…1/2パック

つくり方

(1)<A>を煮立て、かれい・たけのこを煮る。

(2)わかめを加え、煮る。

(3)木の芽を添える。

調理のコツ!

●魚は盛り付けて「上になる方」を上に向けて並べて煮ます。
●煮立ったら、落としぶたをするか、煮汁をかけながら煮ます。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ