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魚料理

なめたかれいの煮付け

51 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約590円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ひれなが なめたかれい切身…4切れ

<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
しょうが (薄切り)…1かけ

菜の花 (5㎝に切りゆでる)…100g

つくり方

(1)<A>を煮立て、かれいを煮る。

(2)菜の花を添える。

調理のコツ!

●重ならないように魚を並べて煮ます。
●魚を返さずに煮汁をかけながら煮るか、落とし蓋をします。

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