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魚料理

鯖のしょうが煮

5 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約540円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(5切分)

<A>
生さば切身…5切
しょうが(薄切り)…2かけ
青ねぎ(5㎝に切る)…1袋

<調味料>
水… 2/3カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2

しょうが(せん切り)…1かけ

つくり方

(1)水と<調味料>を煮立て、<A>を煮る。

(2)せん切りのしょうがをのせる。

調理のコツ!

●ときどき煮汁をかけながら煮ましょう。
●青ねぎはさばを取り出してからさっと煮て盛りつけます。

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