たらのカレー煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約700円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
真だら切身（塩をふる）…250ｇ
塩…小さじ1/4
たまねぎ（薄切り）…1コ
洋にんじん（半月切り）･･･1/2本
特製エスビーカレー… 大さじ1/2
サラダ油… 大さじ1/2
水…1と1/2カップ
ブイヨン…1/2コ
塩・こしょう…各少々3
パセリ（みじん切り）…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油を熱し、たまねぎとにんじんを炒め、カレー粉を加え炒める。水とコンソメを加えて煮る。
（2）たらを加え煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
（3）パセリを散らす。
調理のコツ
●たらは塩をふってしばらくおき、水気を拭き取ります。●たらを加えたら、あまり動かさないようにし、野菜を上にのせて蒸し煮にしましょう。
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