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魚料理

いかねぎ焼き

5 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約450円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やりいか(煮つけ・バター焼用)…250g
青ねぎ(小口切り)…1束

<生地>
小麦粉…1/2カップ
たまご…1コ
水…1/3カップ
塩…少々

サラダ油…大さじ1

しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ2

つくり方

(1)<生地>を混ぜ、いか・青ねぎを加える。

(2)フライパンに油を熱し、(1)を広げて焼く。

(3)食べやすく切り、酢しょうゆを添える。

調理のコツ!

●いかに生地の小麦粉の一部をまぶしておくとバラバラになりにくいです。
●小さく何枚かに分けて焼くと、返しやすいです。

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