豆ごはん
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約450円
※調理時間は（浸水・炊飯時間を除く） ※材料費は調味料の価格を含んでいません
料理区分： 主食
材料（4人分）
無洗米…2合
水…2と1/3カップ
実えんどう（さやから出して塩をまぶす）…200ｇ
塩… 小さじ1/2
うすあげ（細切り）…1枚
酒…大さじ2
昆布…5㎝角
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）米を分量の水に30分以上浸す。
（2）浸水した米に酒と昆布を加え、えんどう・うすあげをのせて炊く。
調理のコツ
●実えんどうはさやから出すと皮がかたくなるので、炊く直前に出して塩をまぶしましょう。●豆を先にゆで、ゆで汁で炊いてから混ぜるときれいな色に仕上がります。
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