材料（4人分）
骨取り白かれい切身（煮付、唐揚げ用）（下味をつける）…4切れ
塩…小さじ1/4
酒…大さじ1
＜A＞
白ねぎ（斜め薄切り）…1/2本
にら（4cmに切る）…50g
洋にんじん（薄い短冊切り）…1/4本
えのき茸（半分に切り、ほぐす）…100g
カットわかめ（戻す）…大さじ1
しょうが（細切り）…1かけ
＜調味料＞
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
すだち（半分に切る）…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ホイルに＜A＞、かれい、しょうがの順にのせて＜調味料＞をかけて包む。
（2）フライパンに①を並べ、水1/4カップを入れ、蒸し焼きにする。
（3）すだちを添える。
調理のコツ
●グリルやオーブンでも調理できます。●野菜を1/4量ずつホイルにのせ＜調味料＞も1/4量（大さじ1）ずつかけましょう。
●煮立ってから中弱火にして約10分加熱します。
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