黒かれいの唐揚げ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約770円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（5切れ分）
黒かれい切身（下味をつける）…5切
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
しょうが（おろす）…1かけ
片栗粉…大さじ1
なんきん（ひと口大に切る）…5mm幅8枚
三度豆（半分に切る）…1袋(70ｇ）
サラダ油…適量
レモン（くし形に切る）…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）なんきん・三度豆を中温の油で揚げる。
（2）かれいに片栗粉をつけて揚げる。
（3）レモンを添える。
調理のコツ
●かれいに下味をつけ、水分をしっかり拭き取ってから片栗粉をつけましょう。●かれいは二度揚げすると、ひれまでパリッと仕上がります。
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