※材料費は調味料の価格を含んでいません
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黒かれい切身(下味をつける)…5切しょうゆ…大さじ1酒…大さじ1しょうが(おろす)…1かけ片栗粉…大さじ1なんきん(ひと口大に切る)…5mm幅8枚三度豆(半分に切る)…1袋(70g)サラダ油…適量レモン(くし形に切る)…1/2コ
(1)なんきん・三度豆を中温の油で揚げる。
(2)かれいに片栗粉をつけて揚げる。
(3)レモンを添える。
おかずのヒント