
ぶりのムニエルワイン風味
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約940円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
ふっくら加工天然ぶり切身(下味をつけ小麦粉をふる)…4切
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1/2
にんにく(みじん切り)…1かけ
サラダ油…大さじ1
<A>
白ワイン…大さじ4
しょうゆ…小さじ1
ミニトマト(半分に切る)…120g
パセリ(みじん切り)…適量
ほうれん草(ゆでて4cmに切る)…160g
じゃがいも(ひと口に切りゆでる)…250g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油とにんにくを熱し、ぶりを焼く。
(2)<A>を加えてふたをし、蒸し焼きにする。
(3)野菜を添える。
調理のコツ

●表面に焼き色がついたら返して、<A>を加えふたをし、ぶりに火を通しましょう。
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