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魚料理

さわらのガーリックソテー

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約690円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(1パック分)

いろいろ使えるさわらの切身(下味をつけ小麦粉をふる)…260g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1と1/2


にんにく(薄切り)…3かけ
サラダ油…大さじ2

ミニトマト…120g
ベビーリーフ(少量)…25g

つくり方

(1)フライパンに油とにんにくを入れ、炒めて取り出す。

(2)さわらを焼く。

(3)皿に盛り、(1)と野菜を添える。

調理のコツ!

●にんにくは弱火でこがさないようにカリッとするまで炒めて、キッチンペーパー等の上に取り出しましょう。
●にんにくの香りの移った油で魚を焼きます。

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