さわらのガーリックソテー

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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さわらのガーリックソテー【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60484.php
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(1パック分)

いろいろ使えるさわらの切身（下味をつけ小麦粉をふる）…260g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1と1/2

にんにく（薄切り）…3かけ
サラダ油…大さじ2

ミニトマト…120g
ベビーリーフ（少量）…25g

（1）フライパンに油とにんにくを入れ、炒めて取り出す。

（2）さわらを焼く。

（3）皿に盛り、（1）と野菜を添える。

●にんにくは弱火でこがさないようにカリッとするまで炒めて、キッチンペーパー等の上に取り出しましょう。
●にんにくの香りの移った油で魚を焼きます。