
舌平目のソテーイタリアンソース
- 25分
- 約850円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

(3尾分)
兵庫県産舌平目(下処理・中骨取り)(下味をつける)・・・3尾
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々
小麦粉・・・大さじ1
エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1と1/2
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たまねぎ(みじん切り)・・・1/2コ
トマト(1cm角切り)・・・2コ
パセリ(粗みじん切り)・・・1枝
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々
じゃがいも(ひと口大に切り、粉ふきいもにする)・・・2コ
スナップえんどう(ゆでて、半分に切る)・・・6本