いかとじゃがいものトマト煮

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約720円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

料理区分: 主菜

材料(4人分)

<A>
やりいか(煮付け・バター焼用)・・・250g
じゃがいも(1cm厚さの半月切り)・・・2コ
トマト(くし形に切る)・・・2コ
たまねぎ(くし形に切る)・・・1コ
セロリ(乱切り)・・・1/2本
にんにく(薄切り)・・・1かけ

オリーブオイル・・・大さじ1

<スープ>
水・・・1/2カップ
鶏がらスープ・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/5
こしょう・・・少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)鍋にオイルを熱し<A>を炒める。

(2)<スープ>を加えて煮る。

調理のコツ

●オリーブ油で野菜が少ししんなりするまで炒めてから煮ると、こくが出ます。
●セロリの葉を彩りに使いましょう。

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