コープCooking > 魚料理 > いかとじゃがいものトマト煮
おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

いかとじゃがいものトマト煮

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約720円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
やりいか(煮付け・バター焼用)・・・250g
じゃがいも(1cm厚さの半月切り)・・・2コ
トマト(くし形に切る)・・・2コ
たまねぎ(くし形に切る)・・・1コ
セロリ(乱切り)・・・1/2本
にんにく(薄切り)・・・1かけ

オリーブオイル・・・大さじ1

<スープ>
水・・・1/2カップ
鶏がらスープ・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/5
こしょう・・・少々

つくり方

(1)鍋にオイルを熱し<A>を炒める。

(2)<スープ>を加えて煮る。

調理のコツ!

●オリーブ油で野菜が少ししんなりするまで炒めてから煮ると、こくが出ます。
●セロリの葉を彩りに使いましょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ