材料(4人分)
氷温造り国産さわら切身(下味をつける)…4切れ
塩…小さじ1/5
<A>
たまご…2コ
みそ…小さじ1
マヨネーズ…小さじ1
スナップえんどう(半分に切りゆでる)…80g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を混ぜ、炒り卵を作る。
(2)さわらをグリルで焼き、(1)をのせてサッと焼く。
(3)スナップえんどうを添える。
調理のコツ
●さわらは解凍後、しっかり水気をふき取りましょう。●魚に火が通ってから皮を下にして半熟の炒り卵をのせます。
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