やりいかと里芋の炒め煮

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約700円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

やりいか(煮付け・バター焼用)・・・250g
さといも(ひと口大に切る)・・・250g
しょうが(薄切り)・・・1/2かけ

サラダ油・・・大さじ1

青ねぎ(4cmに切る)・・・50g

水・・・1カップ
だしの素・・・小さじ1/2
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)油を熱ししょうが・いかを炒め取り出す。

(2)さといもを炒め、水と調味料を加えて煮る。

(3)(1)と青ねぎを加えてさっと煮る。

調理のコツ

●いかは色が変わったら取り出しましょう。
●さといもをやわらかく煮ていかと青ねぎを加えます。

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