金目鯛のムニエルバターポン酢ソース
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約690円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
骨取り金目鯛の切身（下味をつける）･･･4切れ
塩･･･小さじ1/5
こしょう･･･少々
小麦粉･･･大さじ1/2
バター･･･10g
バター･･･15g
ポン酢･･･大さじ1
メークイン（ひと口大に切り粉ふきにする）･･･2コ
ブロッコリー（小房に分けゆでる）･･･1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンにバターを熱し小麦粉をつけた金目鯛を焼き、取り出す。
（2）バターとポン酢を入れて煮立てる。
（3）野菜を添える。
調理のコツ
●解凍した後、余分な水分はふき取りましょう。●バターは焦げやすいので火加減に気をつけましょう。
●魚を取り出したフライパンは、ふかずにソースを軽く煮立てます。
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