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魚料理

さわらの味噌マヨネーズ焼き

3 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約570円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(3切分)

寒さわら切身(塩をふる)…3切
塩…小さじ1/5

サラダ油…大さじ1

みそ…小さじ2
マヨネーズ…大さじ3
酒…小さじ2

ブロッコリー(小房に分ける)…1/4株
にんじん(輪切り)…5cm

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、さわらを焼き<調味料>を絡める。

(2)野菜をゆで、添える。

調理のコツ!

●さわらに塩をふり、しばらく置いて水気を拭き取りましょう。
●<調味料>を加えたら火を止めて余熱で絡めましょう。

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