材料（3尾分）
兵庫県産舌平目（下処理・中骨取り）（下味をつける）…3尾
塩、こしょう…各少々
たまねぎ（細切り）…1コ
しいたけ（5mmに切る）…3枚
ピーマン（5mmの輪切り）…2コ
＜A＞
みそ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
バター…40g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ホイルにたまねぎ、舌平目、椎茸、ピーマンの順におき、＜A＞とバターをのせ、包む。
（2）フライパンで約10分ふたをして焼く。
調理のコツ
●グツグツしてきたら、弱火にしましょう。●他のキノコ類を入れてもおいしいです。
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