かれいの中華風煮付け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約650円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
からすかれい切身…4切
＜A＞
しょうが（みじん切り）…1かけ
にんにく（〃）…1かけ
白ねぎ（〃）…1/3本
ごま油…大さじ1/2
水…1/2カップ
酒…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みそ…大さじ1/2
チンゲンサイ（4cmに切り、ゆでる）…1株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ごま油で＜A＞を炒める。
（2）水と調味料を加え、かれいを煮る。
（3）チンゲンサイを添える。
調理のコツ
●香味野菜は香りが出るまで弱火で炒めましょう。●落としぶたをして煮ましょう。
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