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材料(4人分)
太刀魚(骨取り)切身(半分に切り、下味をつける)…4切れ
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1
にんにく(おろす)…1/2かけ
しょうが(〃)…1/2かけ
片栗粉…大さじ3
じゃがいも(7mm幅の半月切り)…1コ
ピーマン(ひと口大に切る)…2コ
塩…少々
サラダ油…適量
レモン(くし形に切る)…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)じゃがいも・ピーマンを中温の油で揚げ塩をふる。
(2)太刀魚に片栗粉をつけて、揚げる。
(3)レモンを添える。
調理のコツ
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