材料（4人分）
太刀魚（骨取り）切身（半分に切り、下味をつける）…4切れ
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1
にんにく（おろす）…1/2かけ
しょうが（〃）…1/2かけ
片栗粉…大さじ3
じゃがいも（7mm幅の半月切り）…1コ
ピーマン（ひと口大に切る）…2コ
塩…少々
サラダ油…適量
レモン（くし形に切る）…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）じゃがいも・ピーマンを中温の油で揚げ塩をふる。
（2）太刀魚に片栗粉をつけて、揚げる。
（3）レモンを添える。
調理のコツ
●太刀魚に下味をつけて、10分以上おいて片栗粉をつけます。 
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