材料（4人分）
下処理済やりいか（下足付）（下味をつける）…240g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
にんにく（薄切り）1かけ
オリーブオイル…大さじ1
＜A＞
たまねぎ（細切り）…1コ
国産パプリカ（赤）（乱切り）…1コ
アスパラガス（3つに切る）…7本
塩・こしょう…各少々
オリーブオイル…大さじ1
酒…大さじ2
しょうゆ…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）油で、にんにくといかを炒め取り出す。
（2）油を足し＜A＞を炒め、塩・こしょうする。
（3）（1）と調味料を加える。
調理のコツ
●冷たい油ににんにくを入れ、弱火で炒め香りが出てからいかを中火～強火で炒めます。
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