材料（4人分）
骨取り金目鯛の切り身…4切れ(160g)
なす（食べやすく切る）…1本
＜A＞
小梅（種を除く）…4コ
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ2
オクラ（ゆでて斜め半分に切る）…4本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、金目鯛となすを煮る。
（2）オクラを添える。
調理のコツ
●なすは縦半分に切り、切り目を入れながら3～4つに切りましょう。●落しぶたをして煮ます。
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