さわらと春野菜のアクアパッツア
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約1060円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
骨取りさわら切身（下味をつける）…4切
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
ボイルたけのこ（薄切り）…70g
スナップえんどう（半分に切る）…80g
トマト（くし形に切る）…2コ
にんにく（薄切り）…1かけ
オリーブオイル…大さじ2
白ワイン…1/2カップ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）オリーブオイル大さじ1でにんにくを炒め、さわら・たけのこを焼く。
（2）スナップえんどう・トマト・白ワインを加え、蒸し煮にする。
（3）オリーブオイル大さじ1をかける。
調理のコツ
●にんにくは弱火で、香りが出るまでゆっくり炒めます。●さわらは水気を拭き取り、皮から両面焼きましょう。
●白ワインを加えたらふたをして、中火で約2分蒸し煮にします。
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