舌平目のムニエル

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間： 20分

材料費：約620円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（4人分）

兵庫県産舌平目（下処理・中骨取り）（下味をつける）…4尾
塩・こしょう…小さじ1/5
小麦粉…大さじ1

バター…20g

じゃがいも（男爵）（ひと口大に切りゆでる）…2コ

＜にんじんのグラッセ＞
にんじん（ハート型に抜く）…1/2本
水…1/2カップ
砂糖…小さじ1
塩…少々
バター…5g

パセリ…1枝
レモン（くし形に切る）…1/2コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。