材料（3尾分）
赤魚（下処理済）…3尾
木綿とうふ（ひと口大に切る）…1/2丁
青ねぎ（4cmに切る）…50g
＜A＞
水…1カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
しょうが（薄切り）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て赤魚を煮る。
（2）とうふと青ねぎを加え煮る。
調理のコツ
●赤魚は味がしみるように切り込みを入れて煮ます。●煮魚は裏返さずに煮汁をかけながら煮ます。
●青ねぎはとうふを煮てから加えましょう。
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