材料（4～6人分）
健康熟成鶏もも肉・むね肉（角切り）（下味をつける）…500g
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
にんにく（おろす）…1かけ
片栗粉…大さじ4
サラダ油…適量
＜A＞
水…1/2カップ
昆布つゆ3倍濃縮…大さじ1
白ねぎ（粗みじん切り）…1本
しょうが（〃）…1かけ
片栗粉…小さじ1
ベビーリーフ（少量）…25g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鶏肉に片栗粉をつけて、中温の油で揚げる。
（2）＜A＞を煮立て、（1）に絡める。
（3）ベビーリーフの上に盛る。
調理のコツ
●鶏肉は下味をよくもみ込み、しばらくおいてから片栗粉を混ぜます。●香味ソースは混ぜながら煮立てましょう。
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