材料（4人分）
さんま三枚おろし（3つに切り、下味をつける）…300g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…小さじ2
オリーブオイル…大さじ2
トマト（1.5cm角に切る）…2コ
たまねぎ（薄切り）…1コ
ぶなしめじ（小房にほぐす）…100g
＜スープ＞
コンソメ…1コ
水…3/4カップ
ベビーリーフ…1袋(25g)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1を熱し、小麦粉をつけたさんまを焼く。
（2）油大さじ1でたまねぎ、しめじを炒め、トマトと＜スープ＞を加えて煮る。
（3）（1）に（2）をかけ、ベビーリーフを添える。
調理のコツ
●さんまは皮から色よく焼きましょう。●油をふき取ってたまねぎを炒めましょう。
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