
あじの焼き漬け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 30分
材料費: 約680円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料(4人分)
いろいろ使える近海真あじ三枚おろし(腹骨・ゼイゴ取り)(下味をつける)…250g
塩…小さじ1/3
小麦粉…大さじ1と1/2
サラダ油…大さじ2
きゅうり(細切り)…1本
洋にんじん(〃)…1/3本
白ねぎ(細切り)…1本
黄金しょうが(〃)…1かけ
<甘酢>
砂糖…大さじ1と1/2
酢…大さじ4
しょうゆ…大さじ1と1/2
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<甘酢>に野菜を加える。
(2)あじに小麦粉をつけて油で焼く。
(3)(1)に漬ける。
調理のコツ

●あじは焼く直前に小麦粉をまぶし、余分ははたいて、色よく焼きましょう。
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