いかじゃがのトマト煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約840円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
下処理済やりいか（下足付）…240g
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…各少々
＜A＞
じゃがいも（ひと口大に切る）…2コ
水…1カップ
しょうゆ…大さじ1
鶏がらスープスティック…小さじ1
オクラ（ゆでて半分に切る）…4本
トマト（くし形に切る）…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋にオイルを熱し、いかを炒め、塩・こしょうをして取り出す。
（2）（1）の鍋に＜A＞を加え煮る。
（3）（1）オクラ・トマトを加えサッと煮る。
調理のコツ
●いかが大きい時は、切ってから炒めましょう。●いかは、強火で手早く炒め、汁気を残して取り出します。
●トマトは煮汁が少なくなってから加え、煮くずれに注意しましょう。
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