![](/recipe/photo/60210.jpg)
材料(4人分)
下処理済やりいか(下足付)…240g
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…各少々
<A>
じゃがいも(ひと口大に切る)…2コ
水…1カップ
しょうゆ…大さじ1
鶏がらスープスティック…小さじ1
オクラ(ゆでて半分に切る)…4本
トマト(くし形に切る)…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋にオイルを熱し、いかを炒め、塩・こしょうをして取り出す。
(2)(1)の鍋に<A>を加え煮る。
(3)(1)オクラ・トマトを加えサッと煮る。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/60210_t.jpg)
●いかは、強火で手早く炒め、汁気を残して取り出します。
●トマトは煮汁が少なくなってから加え、煮くずれに注意しましょう。
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