材料（4人分）
きす開き（大きめ）…150g
アスパラガス（半分に切る）…4～6本(90g)
＜衣＞
天ぷら粉…3/4カップ
冷水…3/4カップ弱
キャノーラ油…適量
＜A＞
水…1/2カップ
だしの素…小さじ1/4
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
だいこん（おろして軽く水切り）…5cm
黄金しょうが（おろす）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）きす・アスパラガスに＜衣＞をつけ、中温の油で揚げる。
（2）＜A＞を煮立て天つゆを作る。
（3）（2）とだいこんおろし・しょうがを添える。
調理のコツ
●きすは半解凍にし水気を拭いて衣をつけます。●お好みで塩・レモンで食べるのも良いでしょう。
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