
きすの天ぷら
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約720円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料(4人分)
きす開き(大きめ)…150g
アスパラガス(半分に切る)…4~6本(90g)
<衣>
天ぷら粉…3/4カップ
冷水…3/4カップ弱
キャノーラ油…適量
<A>
水…1/2カップ
だしの素…小さじ1/4
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
だいこん(おろして軽く水切り)…5cm
黄金しょうが(おろす)…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)きす・アスパラガスに<衣>をつけ、中温の油で揚げる。
(2)<A>を煮立て天つゆを作る。
(3)(2)とだいこんおろし・しょうがを添える。
調理のコツ

●お好みで塩・レモンで食べるのも良いでしょう。
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