材料（4人分）
のど黒（処理済）…250g（4～8尾）
＜A＞
水…1/2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
黄金しょうが徳用（薄切り）…1かけ
万願寺とうがらし（半分に切る）…1パック(150g)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、のど黒を煮る。
（2）万願寺とうがらしを加えさっと煮る。
調理のコツ
●煮立てた汁の中に魚を入れましょう。●落としぶたをして、煮汁が全体にまわるようにしましょう。
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