![](/recipe/photo/60201.jpg)
材料(4人分)
のど黒(処理済)…250g(4~8尾)
<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
黄金しょうが徳用(薄切り)…1かけ
万願寺とうがらし(半分に切る)…1パック(150g)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を煮立て、のど黒を煮る。
(2)万願寺とうがらしを加えさっと煮る。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/60201_t.jpg)
●落としぶたをして、煮汁が全体にまわるようにしましょう。
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