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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

ポークピカタ

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約660円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉ヘレ(一口カツ用)(下味をつける)…220g(1パック)
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

<衣>
サラダ油…大さじ1
みんなの白たまご…1コ
小麦粉…大さじ2

にら(4cmに切る)…1束
ぶなしめじ少量(小房に分ける)…1パック
サラダ油…大さじ1/2
塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<衣>をつけた豚肉を焼く。

(2)にらとしめじを炒めて、添える。

調理のコツ!

●<衣>は泡立て器を使うとしっかり混ざります。
●豚肉は色よく焼き、しっかり火を通しましょう。
●お好みでケチャップ・ウスターソースをつけると変化が楽しめます。

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