
鶏からあげ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 25分
材料費: 約720円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
宮崎県産若どりもも肉(切り身)…400g
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
豆板醤…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
塩・こしょう…各少々
抑臭にんにく(おろす)…1かけ
片栗粉…大さじ3
サラダ油…適量
<A>
新たまねぎ(薄切り)…1コ
ベビーリーフ…1パック
国産レモン(くし形に切る)…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鶏肉に下味をつける。
(2)中温の油で揚げる。
(3)<A>を添える。
調理のコツ

●1回に揚げる量は揚げ油の表面積の2/3程度にしましょう。
●でき上がりの目安は鶏肉の周囲の油の泡が小さくなった頃です。
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