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肉料理

温野菜のしゃぶしゃぶサラダ

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1,020円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

舞桜豚背ロース(しゃぶしゃぶ用)…280g
フードプラン不ぞろい洋にんじん徳用(うすい輪切り)…1/3本
春きゃべつ(5cmの角切り)…1/4玉
フードプランブロッコリー(小房に分ける)…1/2株
なんきん(中玉)(うす切り)…1/8玉

<ごまポンだれ>
ねりごま白…大さじ2
ぽん酢…大さじ3

つくり方

(1)豚肉と野菜をゆでる。

(2)<ごまポンだれ>を添える。

調理のコツ!

●豚肉をゆでてあくをとり、続いて野菜をゆでましょう。
●ねりごまにポン酢しょうゆを少しずつ混ぜながら加えます。

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