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肉料理

豚肉とかぼちゃの豆乳汁

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約690円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
国産豚肉肩ロース(しゃぶしゃぶ用)(ひと口大に切る)…180g
なんきん(〃)…1/4玉
フードプラン白ねぎ(カット)(斜め薄切り、青い部分は小口切り)…1本

水…2と1/2カップ
鶏がらスープ…5g

豆乳(無調整)…1と1/2カップ
みそ…大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)スープで<A>を煮る。

(2)豆乳とみそを加える。

(3)ねぎの青い部分を散らす。

調理のコツ!

●かぼちゃがやわらかくなってから豚肉を加えて煮て、あくを取ります。
●豆乳は、あまり煮立てないようにしましょう。

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