豚肉とかぼちゃの豆乳汁
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約690円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 汁物
材料（4人分）
＜A＞
国産豚肉肩ロース（しゃぶしゃぶ用）（ひと口大に切る）…180g
なんきん（〃）…1/4玉
白ねぎ（カット）（斜め薄切り、青い部分は小口切り）…1本
水…2と1/2カップ
鶏がらスープ…5ｇ
豆乳（無調整）…1と1/2カップ
みそ…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）スープで＜A＞を煮る。
（2）豆乳とみそを加える。
（3）ねぎの青い部分を散らす。
調理のコツ
●かぼちゃがやわらかくなってから豚肉を加えて煮て、あくを取ります。●豆乳は、あまり煮立てないようにしましょう。
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