
れんこんのボールしゅうまい
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 30分
材料費: 約630円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
<A>
国産黒豚パラパラミンチ…200g
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
黄金しょうが(おろす)…小さじ1
岩国れんこん(薄切り4枚を、4等分し、残りをおろす)…150g
たまねぎ(みじん切り)…1/4コ
はくさい(5cmの短冊切り)…1/8玉
洋にんじん(5cmの細切り)…1/3本
水…1/4カップ
しょうゆ…少々
ねりからし…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を混ぜ、おろしたれんこんとたまねぎを加え、16等分し丸め、いちょう切りのれんこんをのせる。
(2)フライパンに、はくさいとにんじんを敷き、(1)を並べ、水を入れてふたをして7~8分蒸し煮にする。
(3)しょうゆとからしを添える。
調理のコツ

●フライパンにクッキングシートを敷き、はくさい・にんじん・しゅうまいをのせ、シートの下に水を入れると水っぽくなりません。
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