材料(4人分)
国産若どりすじ切りささみ(下味をつける)…200g
塩…小さじ1/6
酒…小さじ2
アボカド(1.5cm角に切る)…1コ
<ごまマヨだれ>
すりごま白…大さじ1
マヨネーズ…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
ささみの蒸し汁…大さじ1
ルッコラ(3~4cmに切る)…1袋
ミニトマト(4つに切る)…8コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ささみをレンジで約3分加熱し、1.5cm角に切る。
(2)<ごまマヨだれ>で(1)とアボカドを和える。
(3)ルッコラの上に盛りトマトを散らす。
調理のコツ
●耐熱皿にささみを重ならないよう並べ、ラップをかけてレンジで加熱しそのまま冷まします。●ささみの蒸し汁は<ごまマヨだれ>に利用しましょう。
●先にタレをつくり、アボカドを切ったらすぐに混ぜると色止めにもなります。
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