国産若どりすじ切りささみ（下味をつける）…200g
塩…小さじ1/6
酒…小さじ2

アボカド（1.5cm角に切る）…1コ

＜ごまマヨだれ＞
すりごま白…大さじ1
マヨネーズ…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
ささみの蒸し汁…大さじ1

ルッコラ（3～4cmに切る）…1袋
ミニトマト（4つに切る）…8コ

（1）ささみをレンジで約3分加熱し、1.5cm角に切る。

（2）＜ごまマヨだれ＞で（1）とアボカドを和える。

（3）ルッコラの上に盛りトマトを散らす。