
豚肉となすの甘味噌炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 15分
材料費: 約660円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
長なす(ひと口大に切る)…3本
サラダ油…大さじ1
清浄豚ばら(うすぎり)(4cmに切り、下味をつける)…200g
しょうゆ…小さじ1/2
酒…小さじ1
白ねぎ(斜め切り)…1/2本
<調味料>
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
本みりん…大さじ1
酒…大さじ1
三度豆(ゆでて半分に切る)…1/2袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、なすを炒めて取り出す。
(2)豚肉・ねぎを炒める。
(3)なすを戻し、<調味料>と三度豆を加える。
調理のコツ

●豚ばらを炒めて出たあぶらで、ねぎを炒めます。
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