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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

おろし冷しゃぶサラダ

33 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約610円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
国産豚もも(冷しゃぶサラダ用)(ひと口大に切る)…270g
緑豆もやし…1袋
洋にんじん(4cm長さの短冊切り)…1/3本

レタス(ちぎる)…5枚
きゅうり(4cm長さの短冊切り)…1本
だいこん(おろす)…7cm

<ドレッシング>
しょうゆ…大さじ3
酢…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1と1/2
ごま油…小さじ1と1/2

つくり方

(1)<A>をゆでる。

(2)(1)・レタス・きゅうり・だいこんおろしを盛り、<ドレッシング>をかける。

調理のコツ!

●だいこんはすりおろし、ざるにあげて軽く水気を切ります。
●1つの鍋で、もやし→にんじん→豚肉の順にゆでましょう。

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