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野菜料理

  • ~500円以下

野菜のしょうゆ漬け

サラダ感覚でいただける即席漬け、パリパリッと舌ざわりも小気味いい。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約200円
塩分
2.1g
カロリー
45kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・だいこん…5センチ
・にんじん…1/2本
・セロリ…1/2本
・きゅうり…1本
・しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ2
・酢…大さじ1

つくり方

(1) だいこん・にんじん・筋を取ったセロリ・きゅうりは4~5センチ長さ、1センチ角の棒状に切る。

(2) ポリ袋に調味料を合わせ、(1)を入れ、空気を抜いて口を結び、しばらく漬ける。<1時間半後くらいから食べられる。>

※2~3日おく場合は、野菜の水分が出て細くなるので、少し太めに切りましょう。

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