ゆりねの梅肉あえ

酒肴にうるさいパパもにっこり、迎春膳にふさわしい小鉢。

調理時間: 15分

材料費: 約400円

塩分: 0.9g (1人前あたり)

カロリー: 45kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・ゆりね…大1コ(100g)
・酢…少々
・梅干し…大1コ(正味10g)
・しょうゆ…小さじ1/2
・みりん…小さじ1/2
・だし…小さじ1
・いくらしょうゆ漬け…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) ゆりねは1枚ずつはがして、酢少々を入れた熱湯でゆで、ザルにとる。

(2) 梅干しは包丁でたたく。しょうゆ・みりん・だしを加えてあえ衣をつくる。<梅干しによって塩分が違います。調味料を加減してください>

(3) (2)のあえ衣で(1)のゆりねをあえる。

(4) あればいくらを散らす。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...45kcal
  • 塩分...0.9g

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