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野菜料理

  • ~500円以下

山くらげの煮物

カリカリッとした歯ざわりが快い、食欲をそそる素朴な味のお総菜。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
1g
カロリー
55kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・山くらげ(水煮)…1袋(150g)
・豚肉(うすぎり)…50g
・トウバンジャン…小さじ1
・油…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ1と1/2
・水…100cc

つくり方

(1) 山くらげは水でサッと洗い、水気をきる。豚肉は1cm幅に切る。

(2) 鍋に油を入れて火にかけ、トウバンジャンを炒め、(1)を加えて軽く炒める。調味料と水を入れ、時々混ぜながら弱火で10~15分、煮汁が少し残るくらいまで煮る。

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