にんじんとカッテージチーズのサラダ
さわやかな味で朝からビタミンたっぷり、ご飯にもぴったりのサラダです。
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- 10分
- 約200円
- 1ｇ
- 55kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・にんじん…150g
・カッテージチーズ…100g
・青ねぎ(小口切り)…2本
・しょうが(みじん切り)…1かけ
・しょうゆ…大さじ1
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
(1) にんじんはせん切りにして器に入れる。水小さじ1をふり、ラップをして電子レンジにかける。<歯ごたえが残る程度に>
(2) にんじんが冷めたら、青ねぎ・しょうが・しょうゆ・酢・砂糖・ごま油を混ぜる。
最後にカッテージチーズを軽く混ぜ合わせる。
※味が少しなじんだ方がおいしい。
