なばなの卵とじ
まろやかなだしをきかせて甘みもほんのり、独特の苦みが春を感じさせてくれる一品。
調理時間： 25分
材料費： 約400円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 150kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・なばな…1袋(約200g)
・とりむね肉…150g
・にんじん…50g
・だし…2カップ
・砂糖…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1
・たまご(L)…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) なばなは茎のほうからゆで、絞って4～5ｃm長さに切る。
(2) とりむね肉は細切りにし、にんじんは太めのせん切りにする。
(3) 鍋にだしをあたため、調味料を加え、細切りのむね肉をほぐしながら入れ、色が変わってきたらにんじんも入れ火を通す。
(4) (3)になばなを入れ、煮立ってきたらとき卵を流し入れ、半熟になったら火を止め、ふたをして少し蒸らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...150kcal
- 塩分...1.4g
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